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食品包裝市場将達6萬億 産業現兩大發展新趨勢
2020-09-04 返回列表
摘要:在食品工業中,包裝這一細分市場非常重要。伴随着城市人口的增加和零售基礎設施的高速發展,包裝食品的需求不斷增長,促進了包裝市場的擴大。根據某市場調研機構的報告顯示,到2026年,全球食品包裝市場規模将達到6063億美元,年複合增長率為5.6%。與此同時,包裝産業内也正在出現新的發展趨勢。
 
     在食品工業中,包裝這一細分市場非常重要。伴随着城市人口的增加和零售基礎設施的高速發展,包裝食品的需求不斷增長,促進了包裝市場的擴大。根據某市場調研機構的報告顯示,到2026年,全球食品包裝市場規模将達到6063億美元,年複合增長率為5.6%。與此同時,包裝産業内也正在出現新的發展趨勢。
  包裝材料綠色化
  在現代食品工業的過程中,食品包裝是非常重要的一道工序。它可以保護食品,讓食品在流通過程中,避免遭到外來因素的破壞,從而保持食品自身的質量穩定。目前我國食品包裝共分為4大類,分别為金屬包裝、塑料包裝、紙質包裝和玻璃包裝。随着消費者的環保意識逐漸增強,紙質包裝的市場擴大。
  根據數據顯示,截至到2019年底,我國紙和紙闆容器行業規模以上企業數量約為2350家,紙制品包裝行業行業集中度約為4.40%,未來還有很大的提升空間。近兩年,國内食品紙包裝産業正在加快整合,小型公司正在逐步被淘汰,而大型公司正在通過并購,或建立新産能來獲得更大的市場份額。
  除了紙質包裝,一些廢物循環利用的新包裝材料也在不斷被研發中。以色列某科技公司成功研發出利用甘蔗渣為原料的天然環保材料,取代結晶聚對苯二甲酸乙二醇酯(C-PET)塑料來生産即食食品包裝盒。美國南加州某企業也在研究利用甘蔗渣(甘蔗纖維)、竹子、小麥、稻草和其他有機纖維的農業廢棄物來生産可降解的環保型食品包裝。
  包裝技術持續升級
  除了包裝材料,包裝設備在食品包裝環節也占據着重要地位。現如今,國内食品市場的包裝形式非常多樣,包括盒式、袋裝、預制袋、拉伸膜等等,所需包裝設備也各不相同。我國包裝設備的研發起步慢,但經過多年發展,國内包裝設備制造業取得了不錯的成績。
  據了解,目前國内的食品包裝設備包括真空包裝機、氣調包裝機、枕式包裝機、拉伸膜包裝機、立式包裝機等等,可滿足不同食品的包裝需求。但值得注意的是,國内食品包裝技術雖然發展迅速,但與國外相比,仍有很大差距,包括自動化控制技術應用少、産品低水平重複多、技術含量低、加工精度要求低等等。
  有機構預計我國包裝設備市場需求在2021年将達到168.50億元,年複合增長率達10.15%。國内包裝設備制造商要想争奪這一市場份額,還需改善設備結構,促進設備向多功能化、組合化等方向發展,讓包裝機械可以接受更多不同的包裝形式,涉及形狀,大小,材料結構和閉合結構等。
  小編結語:食品包裝質量直接關系着億萬群衆“舌尖上的安全”,因此,食品包裝在食品工業中占據了重要位置。近幾年,伴随着社會發展理念的轉變,食品包裝材料趨向綠色化、環保化。用于食品包裝的專用設備也在向動态精度好、自動化程度高等方向發展,以适應不斷提升的生産需求。

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